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普洱饼茶的优势


优势一:饼茶的丰富度高、层次感强

普洱散茶经过高温蒸压后,压制成饼茶,再经过一段时间的干燥后,以棉纸包饼、笋壳扎筒存放,成为真正意义上的普洱茶。

而经过高温蒸压这一步骤的饼茶,茶叶无论是从凝聚力上,还是平衡感上,都要优于散茶。

因为与空气的接触面比散茶要小的缘故,经过长期存放后,普洱饼茶的香气和滋味都要优于散茶。

优势二:方便储存,后期陈化好

首先,压制后的饼茶与散茶相比,体积大大缩小,十分有利于长期存放。

当然,散茶也可以存放,但因为与饼茶相比占地空间要大,在搬动的过程中条索容易断碎。

其次,茶饼成形之前,先要经过高温蒸压,也因为这个缘故,它在干燥后存储的过程中,整体的叶子接触空气面积相对较小,后发酵会相对缓慢,但是会更充分。

而普洱茶之所以会这么特别,也是因为它具有后期陈化的特质,而且越陈越香。

最后,对于普洱饼茶来说,标准大仓库存出来的茶品要远比小仓库存放出来的好,是因为大仓库更容易形成一个适合茶叶后期陈化的空间,比如适宜的温度、湿度等条件。

优势三:方便运输

方便运输是普洱饼茶很大的一个优势,伴随着普洱茶走出云南,走向全国甚至是世界。

压制成饼十分必要,由于紧压的缘故,减少了茶叶因为路途颠簸造成的叶片断碎的情况。

所以,相对来说,没有经过紧压的普洱散茶不适合长途运输。

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